Alles over energie in Brussel. Een initiatief van Sibelga
nl menu
Logo energids

Mag ik de inhoud van mijn koelkast en diepvriezer nog opeten na een stroomonderbreking?

Laatst bijgewerkt op 15 mei 2018

Veel mensen vrezen voor een voedselvergiftiging na een stroomstoring. Een stroomonderbreking betekent niet noodzakelijk verspilling, verre van dat zelfs.

De hele inhoud van de diepvriezer moet niet in de vuilbak, een storing mag tot 6 uur duren vooraleer het voedsel in uw ijskast gaat bederven en tot 48 uur voor uw diepvriezer. U hebt dus ruim de tijd!

Voor wat betreft de koelkast

Zorg ervoor dat de temperatuur altijd tussen 0 en 4° ligt. In dit geval blijft uw eten 4 tot 6 uur koud zolang u de deur niet opendoet.
Merk ook op dat hoe meer de ijskast gevuld is, hoe langer de voedingswaren vers zullen blijven.

Wat bewaren of weggooien na een storing van meer dan 6 uur? 

Bewaren Weggooien 
Harde kaas, smeerkaas                   Zachte kaas, roomkaas
Boter, margarine Melk, room, slagroom, yoghurt (geopend)
Yoghurt Gerechten en dessertjes op basis van rauwe en gekookte eieren
Eieren

Groentesap (geopend), vers fruitsap, gekookte groenten (en soep), rauwe, bereide groenten en fruit

Niet versneden verse groenten en fruit

Gerechten en producten op basis van vlees, gevogelte, vis, zeevruchten (rauw of gekookt)

Gepasteuriseerd fruitsap Alle bereide gerechten en kliekjes

Voor wat betreft de diepvriezer

De temperatuur mag maximaal -18° bedragen, zo blijven de etenswaren 48 uur lang diepgevroren zolang u de deur van de diepvriezer niet opendoet en deze goed gevuld is. Diepgevroren producten koelen elkaar immers ook, waardoor ze langer goed blijven. Is de diepvriezer echter slechts voor de helft gevuld, dan blijven de etenswaren maar 24 uur bevroren.

Opgelet! Is uw diepvriezer in uw ijskast ingebouwd, dan is deze periode korter.

Wat kunt u bewaren en wat gooit u best weg?

Opnieuw invriezen Snel consumeren Weggooien

Etenswaren die in het midden nog goed hard zijn

Harde kaas in blok 

Gerechten en producten op basis van vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, melkproducten, ontdooide eieren …

Rauwe, ontdooide etenswaren die u eerst kookt en op voorwaarde dat ze niet tot meer dan 4° zijn opgewarmd Brood, muffins, koffiekoeken zonder crème en ontdooid fruit … rauw of bereid!

Enkele tips bij stroomstoring:

  • Doe de deur van de koelkast of diepvriezer niet open zodat er geen warme lucht binnendringt.
  • Dek uw ijskast en diepvriezer af, zo zullen de etenswaren langere tijd koud blijven.
  • Ook al is het buiten heel koud, voedingswaren die niet juist verpakt zijn buiten bewaren blijft absoluut af te raden.
  • Weet u vooraf hoelang de stroomonderbreking gaat duren en is dit langer dan 4 uur? Dan is het een goed idee vóór de storing zo veel mogelijk flessen water en icepacks naast uw producten in de diepvriezer te steken.

Mis onze nieuwe tips niet

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en krijg maandelijk praktische energieweetjes.

Wanneer je je aanvraag verstuurt, ga je akkoord met de verwerking van je gegevens zoals vermeld in ons privacybeleid, wij hechten veel belang aan je privacy.

Tips om energie te besparen!

Wanneer je je aanvraag verstuurt, ga je akkoord met de verwerking van je gegevens zoals vermeld in ons privacybeleid, wij hechten veel belang aan je privacy.