Welke keukenopstelling draagt bij tot een lager energieverbruik?

De keuken is letterlijk en figuurlijk een plek die bruist van energie: licht, warmte, beweging en ... uw creativiteit!

Tijdens het koken hollen we van de ene plek naar de andere. Hoe groot de keuken is, heeft geen belang. Maar zorg wel voor een ergonomische inrichting om het uzelf makkelijker te maken. Zo werkt u doeltreffender, kookt u snel én goed en verbruikt u minder energie. Bovendien is er dan ook minder kans op ongelukken.
Volg onze tips voor een praktische en aangename keuken.

De driehoek koelkast-kookplaat-gootsteen

De drie meest gebruikte elementen van uw keuken zijn:

de koelkast
de kookplaat
de gootsteen

Deze drie elementen staan idealiter in een driehoek in plaats van op een lijn. Zo hoeft u zich minder te verplaatsen en loopt u minder risico's op brandwonden bijvoorbeeld. Deze drie plekken in de keuken worden ook het best gescheiden door werkvlakken.

Denk in zones

Creëer verschillende zones in uw keuken:

de kookzone: met oven, kookplaat, dampkap en microgolfoven
de vochtige zone: met gootsteen, afdruipplaat, vaatwasser, boiler en vuile vaat
de opbergzone: met rekken, kasten, de koelkast en de diepvriezer
de werkzone: met het werkblad en de elektrische huishoudtoestellen binnen handbereik

Zorg er trouwens voor dat oven en koelkast zo ver mogelijk uit elkaar staan. Staan die te dicht bij elkaar, dan zal de warmte van de oven het verbruik van de koelkast doen stijgen.
Ook gootsteen en stopcontacten zijn best van elkaar verwijderd. Waterspatten kunnen namelijk zorgen voor kortsluiting en elektrocutiegevaar!

Een keuken op uw maat

Volg zeker onze tips, maar zorg er ook voor dat de zones zijn opgesteld op uw maat.
Bent u rechtshandig? Dan bevindt de vochtige zone zich idealiter links en de kookzone rechts, met middenin een werkblad. Voor linkshandigen geldt het omgekeerde!

Nog een stapje verder?

Een goede keukenopstelling is al een mooi begin, maar u zou nog een stapje verder kunnen gaan. Bent u van plan om uw keuken in te richten of te renoveren? Denk dan ook aan de verlichting en kies zorgvuldig uw keukenelektro uit.

Keukenexpert

Leo Lenoir

Dion-Valmont

Leo Lenoir is keukenexpert. Hij heeft heel wat ervaring met het ontwerpen en fabriceren van maatkeukens en deelt graag zijn terreinkennis.

Lees volledige getuigenis

Waaraan besteden klanten de meeste aandacht bij de inrichting van hun keuken?
"Eigenlijk vooral aan het design van het keukenmeubilair. En dan meer bepaald aan de deuren, want dat is toch het zichtbaarste element. Voor het werkblad daarentegen staat steevast de kwaliteit voorop. Op vlak van huishoudelektro ten slotte, weten klanten meestal heel goed wat ze willen, zowel qua merken als functionaliteiten. Vaak hebben ze zich vooraf via internet al goed geïnformeerd."

Speelt energieverbruik een belangrijk rol bij de keuze van elektrische toestellen?
"Deels wel. Voor een koelkast bijvoorbeeld verkiezen de klanten een energieklasse A+, maar twijfelen ze om de stap te zetten naar een hogere klasse zoals A++ of A+++. Het klopt dat een zeer goede koelkast van een bekend merk aanzienlijk duurder kan zijn. En de meeste mensen zijn nu eenmaal niet bereid om € 1500 of € 2000 , en soms zelfs meer, uit te geven aan een koelkast. Het duurt ook langer vooraleer je zo’n investering terugverdient dankzij de gerealiseerde energiebesparingen. Maar er is natuurlijk niet alleen het economische aspect, want een performant toestel stoot ook minder CO₂ uit. Vreemd, bij vaatwasmachines zijn klanten dan weer minder geïnteresseerd in de energieprestaties."

Nochtans zijn sommige vaatwasmachines zuiniger dan andere qua energie- en waterverbruik ...
"Inderdaad, en zelfs zuiniger dan afwassen met de hand! Een recente vaatwasmachine verbruikt minder dan 13 liter voor 12 couverts. Met de hand afwassen vraagt al snel 20 tot 40 liter warm water, meer nog als je het water laat stromen of als je het water vaak vervangt omdat het te vuil is. Tel je daarbij de prijs van koud water, elektriciteit en producten, dan kost een machinale afwascyclus ongeveer een halve euro."

Op welke andere posten kunnen we energie besparen in de keuken?
"De manier waarop je kookt, maar daar kan een kok vast meer over vertellen. En ook op de zogenaamde ‘grijze’ energie, die verbruikt wordt bij de fabricatie van voorwerpen en uitrustingen. Eén gouden advies: let op de kwaliteit van de materialen van het keukenmeubilair! Zorg ervoor dat ze stevig, duurzaam en makkelijk te onderhouden zijn. Hetzelfde geldt voor de elektrische toestellen, daar kies je best toestellen van superieure kwaliteit. Die zijn dan wel een beetje duurder maar hebben minder onderhoud nodig. Trouwens, minder vernieuwen of vervangen, is ook een manier om energie en grondstoffen te besparen!"